17 oktober: Nu har vi fått känna av riktigt höstväder! Vackra dagar och ack så kalla nätter. Det mesta är skördat och sålt här men nu har vi vårt stora jobb kvar att slutskörda för vårt eget vinterbehov. Källaren börjar fyllas med morot, kål och potatis. Olika potatissorter för nästa års utsäde är sorterade i lådor för vintervilan.
HONUNG har vi mycket av! Det kan man komma upp och handla ett bra tag till. Det finns också LÖK och RÖDKÅL ett tag till samt en och annan PURJO. Vi har inga fasta öppettider längre utan man får ringa eller chansa.
26 september: Nu börjar säsongen gå mot sitt slut! Fortfarande har vi gul lök, röd lök, purjolök, mangold, rödbetor, palsternacka, persilja, rödkål, vitkål, spaghettipumpa. Det myckna regnandet har gjort att det har varit svårt att hålla efter ogräset på senaste. Och våra morötter har farit illa av vätan:(
I år har det varit ett fint honungsår! Vi har mycket ljunghonung till salu i gårdsbutiken. Välkomna hit att pröva denna annorlunda och smakstarka honung. Det finns några bisalvaburkar kvar, samt några marmelader av både rabarber och zucchini. Välkomna hit på ett höstbesök hos oss! Säkrast torsdag-fredag 14-19.
25 augusti: Här finns massor av grönsaker! Sallater, squash, smågurkor, vitkål, kålrot, broccoli, rödbetor, brytbönor, morötter, lök av olika sorter mm.
Under augusti och september har vi "knacka-på-öppet".
28 juli: Nu finns många sorters grönsaker att frossa i. Broccolin är mogen och sommarkålen, och spetskålen. Morötterna är som godis! Små, söta,krispiga. Färsklöken lägger du direkt på grillen och får en söt och krämig lök. Den fina röda ekbladssallaten pryder vilken salladsskål som helst. Och är det inte dags att pröva majrovan, om du inte redan fått smak för den? Ät den som den är eller stek, koka, gör en gratäng.
22 juli: Sallaterna är härligt frodiga och fina nu. Vilken blir din favorit?
HONUNG har vi mycket av! Det kan man komma upp och handla ett bra tag till. Det finns också LÖK och RÖDKÅL ett tag till samt en och annan PURJO. Vi har inga fasta öppettider längre utan man får ringa eller chansa.
26 september: Nu börjar säsongen gå mot sitt slut! Fortfarande har vi gul lök, röd lök, purjolök, mangold, rödbetor, palsternacka, persilja, rödkål, vitkål, spaghettipumpa. Det myckna regnandet har gjort att det har varit svårt att hålla efter ogräset på senaste. Och våra morötter har farit illa av vätan:(
I år har det varit ett fint honungsår! Vi har mycket ljunghonung till salu i gårdsbutiken. Välkomna hit att pröva denna annorlunda och smakstarka honung. Det finns några bisalvaburkar kvar, samt några marmelader av både rabarber och zucchini. Välkomna hit på ett höstbesök hos oss! Säkrast torsdag-fredag 14-19.
25 augusti: Här finns massor av grönsaker! Sallater, squash, smågurkor, vitkål, kålrot, broccoli, rödbetor, brytbönor, morötter, lök av olika sorter mm.
Under augusti och september har vi "knacka-på-öppet".
28 juli: Nu finns många sorters grönsaker att frossa i. Broccolin är mogen och sommarkålen, och spetskålen. Morötterna är som godis! Små, söta,krispiga. Färsklöken lägger du direkt på grillen och får en söt och krämig lök. Den fina röda ekbladssallaten pryder vilken salladsskål som helst. Och är det inte dags att pröva majrovan, om du inte redan fått smak för den? Ät den som den är eller stek, koka, gör en gratäng.
Välkomna till oss och se våra vackra grönsaksland med egna ögon!
22 juli: Sallaterna är härligt frodiga och fina nu. Vilken blir din favorit?Nu är det också den tidiga spetskålens tid. Har du inte ännu prövat denna sommardelikatess så har du chansen nu!
Välkomna till oss för att botanisera i grönsakslandet!
15 juli: Nu slår vi upp portarna för denna säsongen! Vi har nyslungad honung, nyvärpta ägg, nykokta marmelader och bisalva. Just nu finns härliga bataviasallater, majrovor, sockerärter, mangold och knipplök. Välkomna till Öxabäck!
Björkåsens gårdsbutik finns på Facebook. Där publicerar vi nyheter om vad som händer på gården och vilka grönsaker som finns mogna och till försäljning. Välkomna att "gilla" våran sida!Maj: Nu är vi i full gång med vårbruket här på gården. Med naturliga odlingsmetoder, utan gifter och konstgödsel, är ogräset det som håller oss ständigt sysselsatta. Vi försöker ta så mycket som vi hinner nu på våren - det har man igen senare på säsongen.
Och så ska ju alla frön i jorden. Från mitten av april och fram till midsommar sår vi alla grönsaker som ska finnas i gårdsbutiken fr.o.m mitten av juli!
Vitlöken -denna tåliga växt har bidat sin tid under jorden hela vintern. I mars när tjälen börjar släppa tittar den upp med sina vackra rosavita stjälkar. Nu börjar den bli hungring på vårgödning och vill sedan ha ett täcke för att bevara fukten i marken. I juli skördar vi färdiga vitlökar!
Förodlingarna har pågått sen i januari.
April: Bor det en odlare i dej? En som ännu inte fått komma fram? Köp en påse såjord och en fröpåse. Rucola och smörgåskrasse om du har bråttom att skörda. Tomat och gurka om du bara har en aldrig så liten uteplätt till ditt förfogande. Plantera i en rymlig spann när plantan börjar bli stor. Avhärda (vänj långsamt vid sol och vind) och ställ ut när risken för nattfrost är förbi.